Category: Первые блюда
Грибной суп
Нам потребуется: • 1500-1700 мл куриного бульона; • 510 гр. свежих или 50 гр. сушёных грибов; • 1 средняя морковка; • 4-5 средние картошки; • 2-3,5 столовые ложки нерастопленного сливочного масла; • 1 достаточно крупная луковица; • 4 столовые ложки
Чесночный суп
Нам потребуется: • 2-3 литра мясного бульона (использовать желательно куриное мясо или говядину); • 3-4 штучки картошки; • 1 морковка небольших размеров; • 1 средняя луковичка; • 4-5 чайных ложек соевого соуса (желательно, чтобы соус был острый); • ½ чайной
Суп из курицы
Нам потребуется: • 1 куриную грудку; • 210-250 гр. шампиньонов; • 100-120 гр. вермишели; • 1 средняя морковка; • по 40-65 гр. цветной капусты и брокколи; • свежая зелень; • 2-3 чесночных зубцов.
Щи «Боярские»
Нам потребуется: • 0,5 кг капусты квашеной; • 2-3 луковички; • 1 достаточно большая морковка; • 1 репа среднего размера; • 0,5 кг говядины на косточке; • соль и специи.
Суп из черники
Нам потребуется: • 4-4,5 столовые ложки спелой черники; • 1 стакан коровьего молока; • сладкие хлопья либо же сухари; • 2-3 столовые ложки сахара; • 1-1,5 чайные ложки только что выжатого лимонного сока; • щепотка корицы.
Оригинальный суп
Нам потребуется: • 2-3 стакана голландского сыра; • 4 стакана бульона, сваренного на курином мясе; • 180-200 гр. манки; • растительное масло; • 1 куриное яйцо; • около 1 чайной ложки красного молотого перца и имбиря; • вода; • соль.
Суп из лука-порея
Нам потребуется: • бульон, сваренный на ½ куриной тушке; • средних размеров 2-3 стебля лука-порея; • 1 спелый томат; • 1 морковка; • ½ банки консервированного зелёного горошка; • 15-25 гр. сливочного масла; • 1-2 чесночных зубцов.
Баклажанный суп
Нам потребуется: • 2-3 небольших спелых баклажанов; • 1 томат; • 100-150 гр. чечевицы; • 1 луковичная головка; • 2 чесночных зубцов; • любая выбранная вами зелень; • перец и соль на ваш вкус.




