Category: Вторые блюда
Мясные клецки с миндальным соусом или «Альбондигас ен сальса де альмендра» (мексиканская кухня)
Нам потребуется: - очень мелко нарезанный репчатый лук, - растительное масло, - пол стакана пюре из помидоров, - 1-2 стакана воды, - очищенный миндаль, - зубчик чеснока, - белый хлеб, несколько кусочков, - 250 гр. скобленого мяса, - 250 гр.
Курица с сырными крокетами
Нам потребуется: 1 курица весом примерно 2 кг. 2 яйца 100 г твердого сыра 1 стакан молока 2 ст.л. сливочного масла 300 г. белкового хлеба без корок 1 луковица укроп 1/2 ч.л. молотой корицы соль, перец растительное масло
Овощные голубцы
Нам потребуется: 200 г шена 1 большой кочан капусты 2 морковки 2 луковицы 75 фиников 1 ч.л. карри 100 мл. апельсинового сока 3 ст.л. оливкового масла соль, перец
Плов в тыкве
Нам потребуется: 0.5 кг риса 2 небольшие тыквы 2 морковки 2 сладких перца 2 головки репчатого лука 200 г кураки 3-4 зубчика чеснока 2 лавровых листа растительное малос соль, перец
Мясная запеканка с картофелем и кукурузой
Нам потребуется: 1 кг фарша 4 яйца 1 ст.л. сливочного мала 50 мл 10% сливок 1 банка консервированной кукурузы 500 г картофеля помидоры 6шт 2 луковицы 1 ст.л. кутчупа растительное масло соль, перец
Рулетики из свинины с картофелем
Нам потребуется: 900 г свиной корейки картофель 2шт зелень 1 ч.л. сушеного базелика 2 ст.л. майонеза 1 ст.л. сливочного масла соль, перец
