Нам потребуется:

• 900 г свиной корейки
• картофель 2шт
• зелень
• 1 ч.л. сушеного базелика
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сливочного масла
•  соль, перец

Для начала необходимо нарезать свиную корейку, как вам удобно. Каждый кусок необходимо отбить с двух сторон. Подготовленные куски свиной корейки надо положить  в любой лоток, добавить сверху  майонез и специи по вкусу. Оставляем свинину мариноваться при комнатной температуре примерно минут на 30.

В это время Вы можете нарезать картофель брусочками. Кладем нарезанный картофель в кастрюлю и заливаем туда кипяток, солим и перчим, а после кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. После этого воду необходимо слить, а картофель обсушить.

После необходимо вымыть зелень, и нарезать. Берем свиную корейку и посыпаем нарезанной зеленью. На край ломтика кладем картофель и сворачиваем в виде рулета. Берем противень и застилаем его фольгой, а затем смазываем сливочным маслом. Выкладываем на фольгу получившиеся рулетики и запекаем примерно 25 минут в предварительно разогретой духовке.

После достаем и можем пробовать наши рулетики из свинины с картофелем. Приятного аппетита!